学小吃技术选食为先小吃餐饮培训,实操设备先进,后勤保障到位,管理严格,为客户们提供高质量的培训,公司吸收餐饮培训行业优点、结合自身的教学特点和实践经验,总结、完善了一套适合餐饮小吃行业的科学管理模式。师傅手把手的实战示范,讲解技术;师傅在实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
炒菜系列培训 烹饪炒菜培训速成班。 炒菜的常用制作方法是,将一种菜或几种菜在特制的锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
学习过程:
1步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场
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