自制美味蜂蜜酒1. 取一个干净的500毫升空汽水瓶,倒入80克槐花蜜。2. 加入1/8小勺安琪干酵母。3. 倒入凉开水400克,拧紧瓶盖,摇匀后静置。4. 三天后,小心轻拧松瓶盖放一会汽。5. 再倒入杯中。6. 气泡消失后,可以享用了。自制美味蜂蜜酒做法小贴士1、蜂蜜与凉开水和酵母的比例和量不需十分严格,大致就行。蜂蜜也可以选用其他花蜜。2、瓶子要密封性好,矿泉水瓶也行。汽水瓶最好,比较耐压。3、我的室温十几度,3天可以了。可根据情况调整。4、装瓶不要太满,要留一定空间,因为发酵要产生很多气。每次拧开瓶盖刚开始要小心轻慢,放一下气,里面气压很大。5、打开最好两三天内喝完,喝不完也可拧紧放冰箱冷藏多保存几天。
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