餐饮配方可以申请专利吗？

可以，发明专利。发明是指对产品、方法或者改进提出的新的技术方案，主要体现新颖性、创造性和实用性。菜肴的材料配方、制作方法或工艺流程符合要求的，可以申请发明专利，但重点是制作工艺和调味料配方。与其他菜肴相比，它们必须具有实质性的特点和显著的进步。但从专利法规定的专利要求来看，特色菜申请发明专利难度较大。