酒店如何接待个性化客人？

在酒店的日常工作中，服务人员总会遇到不同的客人。而一些“奇葩”客人，如果没有掌握正确的处理方式，真的能让酒店人分分钟崩溃。当遇到这些奇葩客人时，酒店人应该如何接待，才能化解难题。

1、行为粗鲁的客人

①规范自身：保证自身每一项工作正常开展，尽力服务好这些客人，不给这些客人留下话柄和产生争执的理由。

②耐心劝告：当这类客人违反某些酒店规定时，工作人员需耐心向其讲解相关规定，解释规定背后的原因，请客人谅解。

③带离现场：当冲突发生，客人情绪激动时，请客人到非公开场合进行处理，避免破坏大堂、餐厅等公众场合的秩序，影响酒店形象。

④安保介入：冲突升级，客人有意动手伤害酒店服务人员时，酒店保安需及时将客人拉开并控制。同时，保存好现场物证（监控、人证等），并及时通报警方介入处理。

2、抱怨挑剔的客人

①避免冲突：这类客人可能在抱怨时说话比较难听，这就需要工作人员尽可能包容，尽量顺着客人的话来说，避免冲突升级。

②了解诉求：客人抱怨和挑剔不会毫无理由，酒店工作人员可先了解其需求，了解客人对酒店的抱怨点，然后根据客人的诉求去做一些调整，争取把客人的不满情绪消灭在店内。

③引导建议：看待这是抱怨，那它只是抱怨；但如果看成是一次与客人之间的深入交流，那酒店就能更接近客人。

酒店服务人员可以借此机会，引导客人提出更多有用的建议，如果客人建议合理，并及时进行整改，这也能为酒店树立一种谦逊的服务形象，让酒店可以成为这类客人口中的“别人家的好酒店”。

3、贪小便宜的客人

①留存证据：对于一切可能产生消费或付款的行为，酒店在添置的时候，都要留存好票证及添置记录，以免客人到时候不认账。同时，需要客人付款的产品，酒店也应该在醒目位置标注好价格，以免客人误用后被要求付款。

②留足面子：在于这类客人沟通时，切记不要一上来就对其进行质问，最好的方式是通过委婉的语言来提醒客人，以免产生误会。

4、损坏酒店物品拒不赔偿的客人

①留存证据：这类客人拒不赔偿的最多理由是“你凭什么要我赔这么多”，所以做好价格公示及相关物品采购票据的留存。比如可以在客房醒目位置摆设一张《客房物品损坏赔偿表》，提前告知客人也能起到警示的作用。

②索赔金额：酒店应本着就低不就高的原则，能修复的就只收取修复费用，不能修复的索赔金额可结合损耗程度给予一定的优惠，可结合实际情况略低于成本价。切记不要漫天要价脱离市场规律，以免引起更大不满。

③其他弥补：客人若支付了赔偿，可以将赔偿的东西打包好，给客人带走，这样也能缓解客人的不满情绪。

5、思想不健康的客人

①礼貌拒绝：当客人第一次对服务人员作出骚扰时，就该礼貌表示拒绝，请客人不要再继续了，以免客人得寸进尺，做出更过分的事情。

②及时脱身：若客人一再进行骚扰，服务人员多次拒绝无果，可请求部门领导安排其他服务人员为其提供服务，及时脱身。

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