恰米菇是什么？

恰米菇又叫长寿圣果，是一种生长在天山以南的碱性植物，上海援疆工作中医学专家的发现。

柯坪县圣泉实业有限公司实施长寿圣果项目已列入国家星火计划，编号2010GA89005，于阿克苏柯坪县有机种植面积达一万亩，并且已经获得国家发明专利。

在新疆，尤其是南疆地区，如果向当地人问起恰米菇，您一定会听到许多神话般的传奇故事，两千多年来，在民间流传着许许多多有关恰米菇治病强身的故事。

每到月圆之夜，用木刀把还长在地里的恰玛古带叶削开一个上盖，挖去中间一部分果肉，放入一小块冰糖，再盖好削开的上盖仍令其长在地里，于是这吸收了月亮精华的恰米菇，会自然渗出少许甘露般的液汁，这汁液就是治病强身的良药。

每天做数枚这样的恰米菇，在早上日出之前，用小木勺舀出清澈的汁液倒入木碗中，长期服用可润肺解毒、清肝明目、填精壮肾、通便利尿、生发美容、筋骨强健、百病不生。

相传在很久以前，有一个游牧的小伙子骑着骆驼赶着羊群来到这里，在苏巴士（维吾尔语：水的源头）住了下来，太阳落山后，千年修炼的精灵化为少女来到了小伙子身边，不久，他们结合了。

生了很多孩子，他们的后代男子强悍，女子美丽、能歌善舞、勤劳聪明，过着快乐幸福的生活。不知从哪天起，肺痨、霍乱、虚痨、瘰疬、热毒风肿等病魔偷袭了这里的人们，很多人因患病而痛苦、重病无法医治而丧生，上苍不忍让善良的人们受太多的苦难，撒下强健身体的神奇物种，恰米菇，助人饱肚腹，解疾患。

新疆阿克苏柯坪县是全疆恰米菇品质最好的产地，虽然这里是出了名的贫困县，但却是新疆有名的长寿之乡，当地人们的身体素质很好，古稀的老翁仍有生育能力，百岁老人生活能够自理。据当地政府2005年的统计显示，这里80岁—99岁的老人多达315人，100岁—120岁的百岁老人竟有9人！

其实这里的卫生和营养条件都极为恶劣，只是人们几乎天天以恰米菇为重要的食物，这里的长寿老人将恰米菇誉为填精壮骨的长寿圣果。

当地自古存在一种有趣的现象，七、八十岁的老大爷居然还能够生育，于是男人们常常会自豪的调侃说“我们八十岁的男人可以娶二十岁的姑娘！”。柯坪男性的这份骄傲都归功于神奇的恰米菇。

研究发现，生长在新疆的恰米菇是自然界中少见的一种富含有机活性碱的植物。除了富含钙、铁、锌、钾等有益健康的碱性矿物元素及有机生物碱外，还含有十九种氨基酸、蛋白质、粗纤维、亚油酸、类黄酮、多糖、皂甙等物质，是一种比人参更为合理的植物根茎，可以同时对身体的各个脏器进行全面的营养调节，达到酸碱平衡、改善体质的作用。

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