主页 > 注册商标 > 淘丁企服

丹棱冻粑的生产情况

243 2024-01-21 17:39

过去的“丹棱冻粑”主要以小作坊生产方式进行生产,虽然生产丹棱冻粑的店铺有数十家,但产量不大,年产值在1200万元左右。进入二十一世纪后,丹棱冻粑产业迅速发展,截止2010年,丹棱冻粑生产企业有96家,年产值达1.06亿元,利税总额约2100万元。丹棱冻粑成为丹棱县食品工业的支柱产业。2010年,丹棱县委、县政府根据市场状况和“丹棱冻粑”发展前景,作出了振兴丹棱冻粑产业的决策,将“小冻粑”做成大产业,成立了丹棱县冻粑协会, 县商务局制作了长达十几分钟的专题片,并在电视台播放推广;还通过举办评比、推荐、品评会,召开冻粑业主座谈会,集中讨论、交流经验,并筹备冻粑行业协会等等一系列举措来发展冻粑产业。2006年,丹棱冻粑销售近千万个,产值700多万元。在东坡国际文化节期间的美食文化周上,丹棱冻粑也受到了来自省内外、国内外友人的赞誉。

以前由于传统制作工艺生产的冻粑保质期短,销售范围受到一定影响,制约了冻粑销售市场的发展壮大。已经有了一整套的现代制作工艺,特别是小袋真空包装,使冻粑的保质期达到了4—6个月,同时实现一年四季都可以生产,突破了冻粑生产的季节性,大大提高了丹棱冻粑的生命力。其中,丹棱外婆冻粑作坊平均每天能生产冻粑5000个以上,并于2007年8月申请了“棱雅”牌商标注册,统一品牌、统一包装,使丹棱冻粑真正走自己的产业化之路。丹棱外婆冻粑已经成功进入了眉山周边的60多家超市,礼品装最远的已经卖到了北京、香港等大都市。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
点击我更换图片

热点提要

网站地图 (共183个专题116239篇文章)

返回首页