外卖的平均客单价怎么算？

客单价的计算公式为：客单价=商品平均单价×每一顾客平均购买商品个数；或，客单价=销售额÷顾客数。其中客单价是指商场每一位顾客平均购买商品的金额。

　　客单价（平均交易金额）和客流量（交易笔数）分析主要指本月平均每天人流量、客单价情况，与去年同期对比情况。在分析门店客流量、客单价时，特别要注重门店开始促销活动期间及促销活动前的对分析，促销活动的开展是否对于提高门店客流量、客单价起到了一定的作用。

　　提高客单价主要取决于企业的价格政策、价格带的合理配置、商品陈列的位置及商品的质量等。作为顾客店内购买行为结果的客单价，一般是由动线长度、停留率、注目率、购买率、购买个数和商品单价共6个因′′后素影响。